Frühstück bei Hofe - 100 Jahre fürstliches Porzellan

Die Großherzoglich-hessische Porzellansammlung Darmstadt

Das umfangreiche Buch befasst sich anlässlich des 100-jährigen Jubiläums der Großherzoglich-Hessischen Porzellansammlung Darmstadt (1908 – 2008) mit dem höfischen Frühstückszeremoniell, dem so genannten Lever und zeigt Frühstückensembles bedeutender europäischer Manufakturen.

Seit dem späten 17. Jahrhundert fanden aristokratische Kreise in Europa zunehmend Geschmack an den exotischen Heißgetränken Tee, Kaffee und Schokolade.

Daher wurden kleine Frühstücksservice, die so genannten Déjeuners, von den europäischen Porzellanmanufakturen kunstvoll hergestellt. Sie sollten die Exklusivität der Getränke unterstreichen.

Im Buch sind vielfältige Informationen zum Lever und zur kulturgeschichtlichen Bedeutung von Tee, Kaffe und Schokolade nachzulesen. Unterhaltsam wird erläutert wie diese Modegetränke nicht nur die Trinkgewohnheiten, sondern auch die gesellschaftlichen Umgangsformen veränderten.

Bestens bebildert werden Déjeuners, Tête-à-Tête, Solitaire und Frühstückstassen wie Trembleusen der bedeutendsten europäischen Manufakturen aus Meißen, Wien und St. Petersburg mit fachlichen Texten gezeigt. Es wird ein Überblick über die Formen- und Dekorvielfalt im 18. und 19. Jahrhundert gegeben.

Das Buch eignet sich hervorragend als Nachschlagewerk für Porzellan- und Kulturgeschichtsinteressierte.

Frühstück bei Hofe: Arnoldsche Art Publishers, 104 Seiten, 109 Farbabb., Broschur mit Klappen,
ISBN 978-3-89790-287-9, € 29,80

Stand: Februar 2010

© Gabriele Becker, Journalistin