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Winterzeit 2010

Zu „Winterzeit“ fällt vielen zuerst einmal Kälte, Erkältung, Schnee, lange Dunkelheit und ein „Gemütliches zu Hause“ ein.

Manche freuen sich auf den Winter, weil sie endlich Wintersport treiben können. Andere sind froh, wenn er endlich vorbei ist und es Frühling wird.

Zum Winter gehören: Leckere Kekse, Waffeln, Gegrilltes, heiße Getränke, Orangen...

Leckere Kekse brauchen nicht immer viel Entstehungszeit. Es gibt auch schnelle Rezepte. Man kann aber auch einmal ein paar Gäste einladen um gemeinsam zu backen und Neues auszuprobieren.
Tipps rund ums Backen findet ihr in der Rubrik „Backen“


Gemütlich zu Hause wird es mit etwas winterlichen Dekorationen. Das müssen nicht immer die mit Schablonen am Fenster gesprühten Schneebilder sein. Mit wenigen Handgriffen ist schnell etwas Tolles gemacht.

Ein schön gedeckter Tisch gehört zu jedem festlichen Beisammensein dazu. Auch im Winter gibt es viele Möglichkeiten den Tisch hübsch zu präsentieren. Teurer Schmuck mit frischen Blumen ist dabei nicht erforderlich. Besondere Räucherfiguren, Kerzen, ausgefallene Haushaltshelfer und Textilien sehen toll aus.

Tischdecken und Kissen mit winterlichen Motiven sind passend zur Jahreszeit und ein Hingucker.

Hier ist eine tolle Tischdecke mit passendem Kissen in naturfarben von der Fa. Sandner Stickereien GbR zu sehen.

Auf dem hochwertigen Stoff (100% Baumwolle) sind die Eisbären, das Haus und der Schneemann in der Winterlandschaft zu sehen. Die Kissen haben (abhängig vom Rapport) unterschiedliche Motive.

Hier ist die 40 x 150 cm große Decke zu sehen. Als Tischdecke stehen viele Größen zur Auswahl.

Passend zur Decke ist der Kissenbezug mit Reißverschluss in der Größe 40 x 40 cm zu sehen.

Das Motiv gibt es auch als 280 cm breiter Meterware.

Die Läufer, Decken und Kissen sind bei 30° in der Waschmaschine waschbar.

Diese hochwertigen Materialien sehen gut aus und man hat lange etwas davon.
Mit diesen Dekorationen kann man Flair ins Heim bringen.


Material: Alle verwendeten Materialien sind von der Sandner Stickereien GbR im Fachhandel und bei Raumausstattern erhältlich.

Infos: www.stickerei.de

Sandwiches, Gegrilltes und Brüsseler-Waffeln in verschiedenen Varianten schmecken auch im Winter gut, insbesondere wenn winterlich z. B. mit Vanille und Zimt gewürzt wird..

Mit dem super praktischen Multi-Sandwich-Toaster SA 2962 von SEVERIN lassen sich Sandwiches, Gegrilltes und Brüsseler-Waffeln schnell zubereiten.

Das Gerät ist klein und kann platzsparend senkrecht aufbewahrt werden. Das Gehäuse ist hochhitzebeständig mit rutschfesten Gummifüßen. Die wärmeisolierenden Griffe haben eine Verriegelungsvorrichtung.

Betriebskontrollleuchte und Bereitschaftsanzeige sorgen für einfache Bedienung. Der Temperaturregler ist fest eingestellt. Das Gerät hat ca. 700 Watt.

Der Clou sind die drei auswechselbaren, antihaft-beschichteten Platten: Sandwichplatten, Grillplatten, Brüsseler-Waffelplatten.

Info: Das tolle Gerät ist erhältlich im Fachhandel und den Fachabteilungen der Kaufhäuser.
Weitere Infos unter www.severin.de

 

Hier gibt es ganz viel Küche in einem Gerät. Die Mikrowelle MW 7848 von SEVERIN ist mit Grill und Umluft ein echter Zubereitungs-Allrounder. Die zehn verschiedenen Automatik-Kochprogramme decken alle gängigen Zubereitungsarten ab und erleichtern so die Bedienung.

Fünf Kombinationen aus Grill-, Umluft- und Mikrowellenfunktion erweitern die Möglichkeiten zusätzlich. Das Auftauprogramm lässt sich sogar passend auf das Gewicht des Gefriergutes einstellen.

Für ganz Eilige ermöglicht die Quick-Taste einen Sofortstart der Mikrowelle bei voller Leistung von 900 Watt. Der Grill kommt auf eine Leistung von 1400, die Umluftfunktion auf 2400 Watt.

Die MW 7848 ist aber nicht nur multifunktional und effizient, sie ist mit ihrem edelstahl-gebürsteten Äußeren in jeder Küche ein Blickfang.

Ausstattung: 25 Liter-Garraum, separate Grilleinrichtung ca. 1400 W, Mikrowelle und Grill getrennt oder kombiniert schaltbar, Vorheizfunktion bis 230 °C für Umluft, digitale Multifunktionsanzeige, digitaler Garzeittimer mit Signalton, Uhr (12 und 24 Std.), 5 verschiedene Mikrowellen-Leistungsstufen , herausnehmbarer Drehteller, Ø ca. 31,5 cm, Grillrost, Auftauprogramm nach Gewicht oder Zeit, Quick-Taste für Sofortstart bei voller Leistung, 10 verschiedene Automatik-Kochprogramme, 5 Mikrowellen-/Umluft-/Grillkombinationen und Kindersicherung

Info: Das tolle Gerät ist erhältlich im Fachhandel und den Fachabteilungen der Kaufhäuser.
Weitere Infos unter www.severin.de


Frischer Kaffee macht im Winter schnell munter.

Mit dem Moccamaster KGB 741 schmeckt der Kaffee wie handgebrüht mit vollmundigem Aroma, weil die Konstruktion des Moccamasters darauf ausgelegt ist den Vorgang des Handbrühens mechanisch nachzustellen.

Die Kanne fasst 1,25 Liter, d.h. ca. 10 Tassen. Durch stylisches Retro-Design ist der Moccamaster ein echter Hingucker, egal wo er steht.

Das Gehäuse besteht aus poliertem Aluminium, der Wasserbehälter aus transparentem Kunststoff. Der Filterhalter mit Tropfstop (für Filtertüten der Größe 4) sowie der Kannendeckel sind aus schwarzem Kunststoff gefertigt. Die Bodenplatte besteht aus umweltfreundlichem Hartpapier. Es gibt eine Kalk-Signallampe.

Alle Teile sind verschraubt und nicht vernietet und es gibt keine störungsanfälligen elektronischen Bauteile. Der Moccamaster ist einfach zu reinigen durch modulare Bauweise. Die regulierbare Warmhalteplatte auch für kleine Kaffeemengen ist genauso praktisch wie der automatische Tropfstop am Filterhalter
Die holländischen Kaffeemaschinen der Firma Technivorm sind seit den 1960er Jahren in Norwegen, Schweden und den USA sehr beliebt und weit verbreitet. Zahlreiche renommierte Fachmedien wie die New York Times, das Forbes Magazine, Cook’s Illustrated oder Wine Spectator sind von den Qualitäten der niederländischen Filterkaffeemaschinen überzeugt. So wurden die Technivorm Moccamaster Kaffeemaschinen von der Fachzeitschrift Wine Spectator zu den „Besten der Welt“ gekürt.
Übrigens:
Alle Moccamaster Kaffeemaschinen werden in den Niederlanden von Hand gefertigt. Die Niederländische Herstellerfirma Technivorm gewährt auf alle Moccamaster Filterkaffeemaschinen eine Garantie von 5 Jahren.
Der Moccamaster ist auch in schwarz, rot und weiß erhältlich.
Weitere Infos und Shop: www.mymoccamaster.de
 

Kein Winter ohne heißen Tee!

Loser Tee kann sein Aroma am besten im kochend heißen Wasser entfalten. Wer die Teeblätter nicht lose ins Wasser streuen (und später herausfischen) möchte, kann dieses pfiffige und praktische Teesieb von Koziol verwenden.

Das formschöne Teesieb BEAU-TEA von KOZIOL lässt sich mit einer Hand öffnen und leicht befüllen. BEAU-TEA lässt den Blättern ausreichend Platz, sich ganz zu entfalten und ermöglicht so das bestmögliche Teearoma.

BEAU-Tea von Koziol gibt es in vielen trendigen Farbkombinationen.

Info: Koziol stellt die Produkte in Deutschland (Odenwald) aus hochwertigem Kunststoff her. Schön verpackt erhältlich im Fachhandel und den Fachabteilungen der Kaufhäuser.
Weitere Infos und Shop unter www.koziol.de


Orangen sind vielseitig verwendbar. Es gibt ganz viele Sorten. Sie sind eine der besten Vitamin C Quellen und daher im Winter wertvoll für eine gesunde Ernährung. Beim Schälen sollte die weiße Haut mit abgezogen werden, damit alle Bitterstoffe entfernt sind. Auch sollte möglichst wenig Saft verloren gehen.

Lustig und funktionell ist EMMA P., der Orangenschäler von koziol. Mit ihm wird das Schälen zum Vergnügen. Die Kunststoffklinge schneidet mühelos in die Schale, der Saft bleibt in der Frucht und die Finger sauber. Der Schäler liegt gut in der Hand und ist leicht zu reinigen.

EMMA P. von koziol gibt es in vielen transparenten Farben.
Info: Koziol stellt die Produkte in Deutschland (Odenwald) aus hochwertigem Kunststoff her. Schön verpackt erhältlich im Fachhandel und den Fachabteilungen der Kaufhäuser.
Weitere Infos und Shop unter www.koziol.de


Kerzen sorgen für eine gemütliche Atmosphäre. Winterlich duftende Kerzen in hübschen Gläsern sorgen für einen glanzvollen Auftritt.

Nach Winter duftet das Kerzen-Sortiment von GALA mit Teelichtern und den intensiv riechenden Duftkerzen im Glas in den Duftnoten Orange, Apfel-Zimt, Lebkuchen, Vanille und vieles mehr..

Die hochwertigen Duft-Teelichter gibt es im 10-er Pack in normaler Größe und im 2-er Pack als Maxi-Teelicht.

Die Gläser der Duftkerzen sind matt satiniert. Sie sehen sehr dekorativ aus. Sie sind entsprechend der Kerzenfarbe mit verschiedenen Düften versehen. Nach dem Abbrennen kann man in die Gläser noch Duft-Teelichter oder kleine Stumpen setzen und sie so weiter verwenden.

Material: Alles von GALA-Kerzen im Fachhandel erhältlich.
Weitere Infos unter www.gala-kerzen.de


Räucherkerzenöfen sorgen für Gemütlichkeit und guten Duft. Mit diesen Miniaturen alter Klassiker aus Blech wird die „gute alte Zeit“ wieder lebendig. Die nostalgischen Öfen sind tolle Dekorationen und echte Hingucker und natürlich voll funktionstüchtig.

Mit den Räucherkerzenöfen, die allesamt aus Blech gefertigt sind, greift Juergen Huss aus dem Erzgebirge alt angestammte Themen bzw. Modelle auf, welche man von früher her kennt.

Die Öfen wurden speziell für die Verwendung von Räucherkerzen entwickelt und sorgfältig gefertigt. Sie sind für "Weihrichkarzle", für Duftöle, Duftharze oder als Stövchen verwendbar.

Räucherkerzen haben im Erzgebirge eine starke Tradition. Sie sind überall beliebt wegen dem verbreiteten Wohlgeruch. Meist werden die Räucherkerzen frei abgebrannt oder in Räuchergefäße und Figuren gestellt. Durch Wärmeentzug und Sauerstoffmangel ist dabei ein vollständiges Abglimmen oft nicht möglich.

Die Räucherkerzenöfen haben eine spezielle Abbrennvorrichtung für das vollständige Abbrennen der Räucherkerze, der Aschetiegel fängt Asche und Glut auf.

Durch Einsatz von Stahlblech sind die Modelle besonders langlebig

Hier ist der „Original Neudorfer Räucherkerze- und Duftölofen“ in klassischem schwarz-weiß geöffnet zu sehen.

Er entstand erstmals 1996, um das Abbrennen der Räucherkerzen zu verbessern.
Der bestens durchdachte Ofen ist funktionell und besticht auch durch seine liebevollen Details wie die Fliesenrückwand und die Küchenutensilien. Das Ofenrohr kann z. B. mit dem Topfdeckel verschlossen werden.

Nach dem Öffnen der Tür wird der Aschekasten eingelegt, die Räucherkerze entzündet und in die Sternpfanne gesteckt. Nach dem Einhängen der Pfanne die Türe schließen und schon verbreitet sich der wohltuende Duft.

Der Ofen eignet sich zum Abbrennen von Räucherkerzen, Duftharzen und Duftölen und ist ca. 19 cm hoch.


Der „ Original Neudorfer Hockerkocher“ ist ein kleiner Alleskönner für Räucherkerzen, Duftharze, Duftöle und als Stövchen geeignet.
Der Hockerkocher, aus größeren Küchen vergangener Zeit nicht wegzudenken, ist mit seinen vielen neuen Anwendungsmöglichkeiten als Miniatur hergestellt worden.

Es gibt verschiedene Möglichkeiten damit Duft zu erzeugen: Wie das Abbrennen der Räucherkerzen aber auch das Schmelzen von Naturharzen oder das Verströmen des Duftes von naturreinen ätherischen Ölen.

Vor allem aber ist der Hockerkocher ein einzigartiges Stövchen. Die Wärme kann aufgrund der stufenlosen Verstellbarkeit des Teelichts eine Tasse optimal erwärmen. Der Hockerkocher ist ca. 9 cm hoch.

Dieser kleine Kanonenofen "Ne Tischler sei Leimufn" ist zur Verwendung von Räucherkerzen geeignet.

Die Vorlage für den kleinen Kanonenofen in Miniatur ist ein zu früheren Zeiten in Tischlereien gebräuchlicher Leimofen. Er wurde mit Spänen befeuert und zum Warmhalten von Knochenleim verwendet.

Diese 11 cm große Miniaturausgabe eignet sich ideal zum Verglimmen von Räucherkerzen. Die spezielle Halterung im Ofen ermöglicht das vollständige Verglimmen der Räucherkerze. Die kleinen Kegel können sowohl stehend oder hängend eingesetzt werden.

Deckel, Fuß und Aschetiegel sind abnehmbar. Auch die Brennvorrichtung ist zum Reinigen leicht zu entnehmen.

Der nostalgische „Original Neudorfer Mehrzweckherd“ ist vielseitig für Räucherkerzen, Duftharze, Duftöle und als Wärmequelle (Stövchen) einsetzbar.

Er ist vollständig aus Metall und hat einen zusätzlichen Möbelschutz durch das Ofenblech. Die Räucherkerzen verglimmen sicher und vollständig mit Spitze nach unten. Der Aschekasten nimmt die Rückstände von mehreren Räucherkerzen auf.

Der Ofen hat viel nostalgisches Zubehör. Größe: Höhe ca.20 cm, Breite ca.14 cm, Tiefe ca. 10 cm.


Hier sind feine Neudorfer Räucherkerzen im attraktiven Geschenkkarton. Darin
sind 9 kleine Probepäckchen in Pyramidenform, gefüllt mit je 3 feinen Neudorfer Räucherkerzen in den 3 Düften Weihrauch, Fichte/Kiefer und Sandelholz sortiert.

Aus edler Holzkohle und exklusiven, natürlichen Duftstoffen hergestellt, verbreiten die Räucherkerzen beim Verglimmen den besonders "feinen" Duft.

Info: Jürgen Huss bietet hochwertige und historisch motivierte Räucherkerzenöfen aus Metall sowie hochwertige Räucherkerzen aus eigener Fertigung (Erzgebirge).
Weitere Infos und Shop unter www.juergen-huss.de


Stand: Januar 2010

© Gabriele Becker, Journalistin


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